Оператор базы данных

Вакансия компании ООО «Триумплина»

Pinzeria by Bontempi – проект знаменитого итальянского шеф-повара Валентино Бонтемпи. Концепция ресторана уникальна, так как основана исключительно на авторской кухне, аналогов которой нет нигде в мире. Только здесь, в фирменных ресторанах Валентино, под семейной вывеской Pinzeria by Bontempi можно попробовать фирменное, авторское блюдо маэстро – ПИНЦУ. Аналогов этого продукта на российском и мировом рынке нет, так как ПИНЦА является авторским изобретением и результатом многодневных трудов.

Обязанности:

- Создание новой базы;
- Сверка с поставщиками, внесение накладных;
- Умение составления технологических карт;
- Расчет и контроль себестоимости блюд, контроль торговой наценки, прайсов поставщиков;
- Списание продуктов;
- Проведение инвентаризации;
- Сдача алкогольной декларации, ЕГАИС.

Требования:

- Ответственность, коммуникабельность;
- Умение работать в условиях многозадачности;
- Опыт в аналогичной должности от 3-х лет;
- Активность, аккуратность, исполнительность, обучаемость;
- Грамотная устная и письменная речь;
- Опыт работы в iiko (айко), обязательно;
- Обязателен опыт работы в ресторанном бизнесе на аналогичной должности, знание его специфики.

Условия работы:

- График 5/2 с 10:00 до 18:30;
- Бесплатное 3-разовое питание (завтрак, обед, ужин);
- Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц без задержек;
- Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничные листы);
- Шаговая доступность от метро Кропоткинская.